GORDURAS TRANS

O que são?

São um tipo de gordura que estão presentes principalmente em alimentos industrializados; que servem para melhorar a consistência e aumentar a vida últil de alguns alimentos.Os alimentos de origem animal como carnes e leites contém poucas quantidades de gordura trans.

Qual o efeito da gordura trans na saúde do ser humano?

Seu consumo excessivo pode causar aumento docolesterol Total e LDL colesterol (colesterol ruim)e diminuição do HDL (colesterol bom).

Quais os alimentos ricos em gordura trans?

Sorvetes, batatas-fritas, salgadinhos de pacote,pastelarias, bolos, biscoitos,margarinas, entre outros.

A introdução de hábitos de alimentação saudáveis, ajuda na prevenção e controle de doenças provenientes de uma alimentação errônea. Agordura trans é apenas um componente facilitador dessas doenças dos "tempos modernos".

A leitura dos rótulos é importante para a escolha de alimentos que contenham pouca quantidade deste produto e assim promover uma qualidade de vida mais saudável. A quantidade máxima de ingestão diária é de 2 gramas.

Hérika Patrícia Andrade de Sousa

Nutricionista-CRN6 -5085

MANGA LASSI

É uma preparação indiana muito saborosa. Para fazer esse suco, escolhas mangas bem maduras.

200ml de Iogurte Desnatado
400ml de Água bem Gelada
200ml de Manga Madura
3 Colheres de Sobremesa de Limão

Descasque a manga e corte-as em pedaços (tome cuidado para não perder o caldo da manga). Em um liquidificador coloque a água, o iogurte, o limão e os pedaços de manga e o caldo que escorreu. Bata tudo e sirva imediatamente.

Você pode preparar esse suco com uma infinidade de frutas como abacaxi, morango, bananas, mamão etc.

DICAS PARA AUMENTAR O CONSUMO DE LÍQUIDOS

1. Começe o dia bebendo um copo de água, para repor a perda de água perdida durante a noite;
2. Beba um copo de água por hora durante o dia ou logo após de urinar;
3. Não escolha refrigerante para matar a sede, apesar de ofereer potássio que é importante para a regulação no organismo, possuem grande quantidade de sódio, cafeína e calorias de açúcar refinado. Os lights também não são aconselhados , porque a quantidade de adoçante ser bem elevada.
4. Prefira água de coco ou sucos naturais preparados na hora, sem adição de açúcar ou adoçante, pois também contribuem para reposição de potássio e muitas vezes são ricos em vitamina C e outros nutrientes;
5. Evite o café e outras bebidas ricas em cafeína, eles atuam como diurético, aumentado a produção de urina. Você pode tomar uma xícara de café ou de chá pela manhã mas lembre-se de beber um ou dois copos de água;
6. Uma quantidade extra de sal, exige uma maior quantidade de líquido para diluí-la e para ser excretada na urina, sobrecarregando os rins que são os órgãos responsáveis pela regulação do nível de sal no organismo.
7. Ao viajar de avião, hidrate-se antes e durante o voo, pois o ar seco contribui para perdas hídricas. Prefira sucos naturais e água;
8. Se você trabalha em um ambiente fechado e com ar-condicinadorao, beba pelo menos um copo de água a cada hora;
9. Bena líquidos antes, durante e depois de praticar alguma atividade física;
10. Beba pelo menos oito copos de água por dia.


Hérika Patrícia
Nutricionista 5085

HIDRATAÇÃO

Embora a água não represente um componente energético, é primordial para o ser humano, pois regula a temperatura corporal, retarda a fadiga de quem pratica atividade física regular e impede a desidratação.
A quantidade de água no  corpo humano depende do sexo, da idade e do peso, podendo-se dizer que cerca de 60% do corpo humano é representado por água.
O ser humano perde água constantemente na urina, no hálito, nas fezes e na repiração, se você viver em um clima seco ou trabalhar em um ambiente com ar condicionado, essa perda aumenta, e aumenta mais ainda se você praticar atividade física.

NÃO ESPERE SENTIR SEDE PARA BEBER ÁGUA!!!

Hérika Patrícia
Nutricionista 5085

Suco de frutas nutritivo

Suco completo, que contém a energia da banana com o equilibrio do mamão.

1 mamão pequeno

1/2 l de leite

1 banana

Mel

Gelo

Corte o mamão em pedacinhos e coloque em um liquidificador

Corte a banana em rodelas e coloque no liquidificador
Coloque o gelo e o mel
Coloque o leite e misture por 1 minuto


Está pronto seu suco de frutas nutritivo

E para o almoço. Que tal um filet de frango?

                    
                                       FILET DE FRANGO ASSADO COM ALECRIM

4 Filet de Frango sem pele e sem osso
2 colheres (sopa) de Alho picado
3 colheres (sopa) de Alecrim fresco ou 4 colheres (sopa) de Alecrim desidratado
2 colheres (sopa) de Suco de Limão
Sal e Pimenta a gosto

Preaqueça o forno a 390 graus C. Ponha os filets de frango numa assadeira e cubra com alho, depois salpique com alecrim, suco de limão, sal e pimenta. Asse, destampado, por 25 minutos. Rende 4 porcões.


Sirvam-se

Calorias Totais: 149 kcal

Hábito Saudável = Atividade Física

 

Vários estudos nas últimas décadas confirmaram que a atividade física tem efeitos positivos na longevidade e que o sedentarismo está associado a um aumento no risco de doenças e deficiências.

Para se comprometer com um programa regular de boa forma, é preciso definir objetivos possíveis de

Se você não faz exercícios, começe planejando apenas se mexr de  30 a 40 minutos por dia.

Faça algo de que goste: caminhe, dance, ande de bicicleta, nade, pratique ioga, aula de aeróbica o pule corda.

Isso parece demais?

Lembre-se: se você está ocupado demais para praticar exercícios regulares, então vocêestá ocupado morrendo um pouco  a cada dia.

Vitamina completa, refrescante e nutritiva; além de saborosa. Confira.

VITAMINA DE FRUTAS E SEMENTE DE LINHAÇA

1 xícara de Leite Desnatado
1 xícara de Polpa de Frutas diversas congeladas
1 Banana
1 xícara de Iogurte Natural com baixo teor de gordura
1 colher (sopa) de óleo de semente de Linhaça
1 colher (sopa) de semente de Linhaça

Misture todos os ingredientes no liquidificador, exceto a semente de linhaça. Bata bem. Coloque num copo grande e adcione a semente de linhaça.


Total: 580 kcal

Bom apetite!


Hérika Patrícia
Nutricionista- CRN 6 - 5085